Kuningattaren kermaviilipiirakka

Hei vaan taas! Uusi koti on valmis ja olen taas päässyt leipomaan omaan keittiöön. Päivittelen blogia aina kun leivon jotain onnistunutta uutta.

Tässä olisi aivan superherkullinen ja helppo mustikkavadelmapiirakan ohje. Alkuperäinen mansikkapiirakan ohje on Ullan Unelma blogista.
 ( http://blogit.mtv3.fi/elamamakeaksi/2009/07/31/mansikkapiirakka/)



Tässäpä ohje:

pohja:
- 100 grammaa voita tai margariiniä
- 3/4 desilitraa sokeria
- 1 kananmuna
- 2 desilitraa vehnäjauhoja
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 tl leivinjauhetta

täyte:

- 200 grammaa kermaviiliä
- 1 kananmuna
- 3/4 desilitraa sokeria
- 2 teelusikkaa vaniljasokeria
- kotimaisia pakaste vadelmia ja mustikoita


näin leivotaan:

ensin pohja:

1. Vaahdota margariini ja sokeri keskenään

2. Sekoita muna vauhdikkaasti vatkaten

3. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää edelliseen vaahtoon

4. Voitele piirakkavuoka

5. Levitä pohjataikina tasaisesti vuokaan

6. Asettele jäiset marjat pohjan päälle

7. Valmista täyte, eli sekoita aineet keskenään

8. Kaada täyte marjojen päälle

9. Paista 200 asteessa n. 25-30 minuuttia

10. Herkuttele!