maanantai 9. toukokuuta 2011

vappukakku


Tein tälläisen täyttärin vapun kunniaksi! Tuli sellainen olo, että vappukakussa saa olla värejä ja hullujakuvioita! :D Perustoimiva kakku myös muulloikin kuin vappuna! herkkua!

ainekset:

pohjaan:
5 kananmunaa
1 lasi sokeria
1 lasi perunajauhoja
2 teelusikkaa leivinjauhetta

Kostutukseen:
Juissi vadelmamehua

Täytteeseen ja koristeluun:
5 desiliraa kevytvispiä + sokeria
2 ruokalusikallista vaniljakreemijauhetta
vadelmahilloa
2 pussia Blåband valkosuklaanougat mousse aineksia
2 desilitraa maitoa

Koristeluun:
irtonameja
sinistä ja punaista elintarvikeväriä


Leipoilemaan näin:

1. Vatkaa munat ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi

2. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne siivilän läpi varovasti sekoittaen taikinaan

3. Levitä taikina leivinpaperoidulle pellille

4. Paista 225 asteessa n. 8 minuuttia

5. Anna jäähtyä

6. Jaa jäähtynyt torttulevy kahteen osaan

7. Vatkaa kerma vaahdoksi, mausta sokerilla ja vaniljakreemijauheella (sihdin läpi pikkuhiljaa kokoajan sekoittaen)

8. Värjää osa kermasta vaaleanpunaiseksi, yksi osa siniseksi ja yksi saa jäädä valkoiseksi

9. Valmista valkosuklaamougatmousse pakkauksen ohjeen mukaan ( vatkaa pussien sisältö 2 desiin kylmää maitoa)

11. Kostuta toinen torttulevy mehulla pullasudin avulla

12. Lisää pohjalle ensin vadelmahillo

13. Lisää päälle valkosuklaanougatmousse

14. Lisää toinen torttulevy ja kostuta sekin mehulla

15. Vuoraa koko kakku valkealla kermavaahdolla

16. Koristele hullutellen

17. Pursottele makusi mukaan

18. Namnam!