perjantai 17. elokuuta 2012

Jauhelihapannari




Hei ! Anteeksi blogin hiljaiselo, on ollut kovin kiireinen kesä, mutta nyt ryhdistäydyn ja jatkan taas!

Tässä ohje helppoon ja herkulliseen suolaiseen pannukakkuun! Ohjeen bongasi ystäväni, jonka kanssa eka kertaa tätä tein. Toisen kerran tein tätä kotona vajain aineksin, mutta hyvää tuli!
Alkuperäinen resepti on täältä http://www.hellapoliisi.fi/pikkusuolaiset-ja-alkupalat/3020-jauheliha-pizzapannari-
Tässä teille resepti:

Elikkäs näitä aineksia tarvitset uunipellilliseen:

pohja:
- 6 desilitraa maitoa
- 3 munaa
- 3 desilitraa vehnäjauhoja
- 1/2 tl suolaa
- 50 grammaa margariinia sulatettuna tai 1/2 dl öljyä
 

täyte:
- 400 grammaa jauhelihaa
- makusimukaan suolaa
- 2 valkosipulinkynttä hienonnettuna tai kolme ruokalusikkaa valkosipulisalaatin kastiketta
- 70 grammaa tomaattipyreetä tai kaksi ruokalusikkaa ketsuppia
- pitsamaustetta, aromisuolaa, grillimaustetta

 - 3 tomaattia pieninä kuutioina
 - 200 g juustoraastetta



Näin leivotaan:



1. Laita uuni lämpenemään 200-asteeseen

2. Sekoita maidon joukkoon ensin puolet jauhoista, sekoita, ja sitten loput, sekoita.

3. Sekoita taikinaan suola, margariinisula, sekoita.

4. Sekoita taikinaan lopuksi kananmunat ja sekoita vielä.

5. Anna taikinan turvota n. 15 minuuttia

6. Ruskista jauheliha ja mausta suolalla ja muilla haluamillasi mausteilla

7. Lisää muserrettu valkosipuli/valkosipulikastike

8. Lisää jauhelihan sekaan tomaattipyree tai ketsuppi

9. Kuutioi tomaatit pieniksi paloiksi

10. Kaada pohjan taikina leivinpaperoidulle pellille

11. Ripottele pohjan päälle jauhelihaseos

12. Lisää päälle tomaattikuutiot ja juustoraaste 

13. Paista 200- asteessa noin puolisen tuntia.

14. Nautiskele hyvän salaatin kera.