Maanantaita piristämään päätin leipasta uudesta serkuilta saamastani reseptikirjasesta (nimeltään Gummeruksen "Maailman ihanimmat leivonnaiset, suolaiset ja makeat herkut 15 maasta") m&m- suklaaraekeksejä! Yllättäenkin nämä keksit löytyivät Yhdysvaltojen resepteistä! ihan pikkusen sovelsin aineksia.. Herkullisiapa tuli! Ohjeesta tuli 18 isoa keksiä.
Näitä aineksia tarvihet:
- 100 grammaa voita tai margariinia
- 1 desilitra fariinisokeria (tiivis mitallinen)
- 1 desilitra sokeria
- 1 muna
- 2 ja puoli desilitraa vehnäjauhoja
- 1 teelusikka vaniljasokeria
- 1 teelusikka leivinjauhetta
- puoli teelusikkaa suolaa
- 150 grammaa m&m`s-suklaarakeita
Näin leivot:
1. Vatkaa sähkövatkaimella voi ja sokerit vaahdoksi
2. Lisää muna ja vaniljasokeri ja vatkaa kuohkeaksi
3. Sekoita loput kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan
4. Sekoita tasaiseksi massaksi
5. Lisää suklaarakeet ja sekoita puuhaarukalla (EI SÄHKÖVATKAINTA, ETTEI RAKEET HAJOA)
6. Nostele kahden ruokalusikan avulla pellille leivinpaperin päälle pieniä kekoja n. 9 kpl / pelti, sillä keksit leviävät reippaasti paistuessaan
7. Paista keksejä 175 asteessa n. 15 minuuttia kunnes keksien reunat ovat saaneet hieman väriä
8. Anna jäähtyä
9. Herkuttele vaikkapa maitolasillisen kera!
Life`s Short... Eat Cookies! ;)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti