mutakakku, maidoton

Tänään leipasin tällaisen nopean ja helpon tarjottavan ystävilleni! Tämä on siis mutakakku, eli sellainen suklainen kakku, joka jää vähän "taikinamaiseksi". Kakun ohje on täysin maidoton!

Mitä tarvikkeita tarvitaan?
-kaksi muovikulhoa, sähkövatkain, desinmitta, lusikka, teelusikka, siivilä, nuolija, pullasuti, kakkuvuoka (irtopohjavuoka)

Mitä aineksia tarvitaan?
- 100 g margariinia eli desi pullomargariinia
- 2 kananmunaa
- 2 desilitraa sokeria
- 1 desilitra vehnäjauhoja
- 3/4 desilitraa (eli vajaa desi) kaakaojauhetta (mieluiten tummaa)
- 1 teelusikka vaniljasokeria
+ korppujauhoja/mannasuurimoita vuoan jauhottamiseen
+ koristeluksi esim. mantelirouhetta tai tomusokeria

Näin homma etenee:

1. Voitele ja korppujauhota irtopohjavuoka

2. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi

3. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää sitten siivilän läpi munasokerivaahtoon ja sekoita

4. Lisää rasva ja sekoita

5. Kaada taikina vuokaan

6. Paista 175 asteessa 20 minuuttia

7. Koristele mielesi mukaan esim. mantelirouheella tai hedelmillä.