Tein tällaista herkkupiirakkaa, josta tuli kyllä parempaa kuin odotin!
Mitä tarvikkeita tarvitaan:
Muovikulhoja kaksi, leikkuulauta, puukko, lusikka, piirakkavuoka
Mitä aineksia tarvitaan:
taikinaan:
- 150 grammaa margariinia
- 2 ja puoli desilitraa vehnäjauhoja
- 1 ja puoli desilitraa kaurahiutaleita
- puoli teelusikkaa suolaa
- 1 desilitra juustoraastetta (itsekäytin Arla keittiöt Kadett 12% juustoraastetta)
- 1 desilitra kylmää vettä
täytteeseen:
- 230 grammaa (yksi pussi) kinkkusuikaileita, Pouttu savusuikale
- puolikas iso paprika
- puolikas sipuli
- 200 grammaa (yksi paketti) Rainbown kevyt Paprika&sipuli-tuorejuustoa
- reilu 2 desilitraa juustoraastetta
- 3 munaa
- 2 desilitraa maitoa
- grillausmaustetta, mustapippuria, ripaus suolaa, pizzamaustetta
Näin sitten leivomme:
1. Sekoita margariini ja jauhot ja kaurahiutaleet.
2. Lisää taikinan muut ainekset ja sekoita
3. Laita taikina hetkeksi kylmään
4. Pese ja Pilko paprika sopivan kokoisiin kuutioihin.
5. Kuori sipuli ja pilko sekin
6. Lisää kaikki täytteen ainekset samaan kulhoon ja sekoita.
7. Lisää mausteita makusi mukaan (itselaitoin mausteita n. yhden teelusikkallisen kutakin. ja pitsamaustetta vasta piirakan päälle)
8. Voitele piirakkavuoka ja ota taikina jääkaapista. Levitä taikina painelemalla kädellä piirakkavuokaan pohjalle sekä reunoille.
9. Kaada täyte vuokaan ja mausta halutessasi pitsamausteella.
10. Paista uunissa 200 asteessa n. 30 minuuttia.
11. Herkuttele esimerkiksi tuoresalaatin kera!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti