Tekeekö mielesi jotain hyvää ja helppoa kesäherkkua?! Tässä ratkaisu: Ensin paistetaan 3-4 samankokoista pannaria (sellaisia paksuja lettuja) pannulla, sitten täytetään ja koristellaan kermalla ja mansikoilla. Niin yksinkertaista ja niiiiin hyvää! Jos haluat tehdä korkeamman kakun, niin tuplaa reseptin ainekset. Kuvien kakku on tehty yksinkertaisella reseptillä ja aika vähällä määrällä mansikoita.
Näitä aineksia tarvitaan:
- 4 desilitraa vehnäjauhoja
- 3-4 ruokalusikkaa sokeria
- 1 ruokalusikka leivinjauhetta
- puoli teelusikkaa suolaa
- 3 desilitraa maitoa
- 2 kananmunaa
- 2 teelusikkaa vaniljasokeria
- 1 ruokalusikka juoksevaa margariinia
- 2 ruokalusikkaa öljyä
( voi myös laittaa pelkästään joko 3 ruokalusikkaa margariinia tai 3 ruokalusikkaa öljyä)
+tilkka juoksevaa margariinia paistoon!
Täyte ja koristelu:
- 5 desilitraa vispikermaa
- kunnon loraus Valio Vanilla täyteläisen pehmeä kinuskikastiketta ( juuri tämä, sopivan paksua)
- tuoreita mansikoita
- mansikkahilloa
- halutessasi koristeluun esim. suklaarouhetta, mintunlehtiä.
Näinpä sitten:
1. Sekoita kuivat aineet keskenään!
2. Lisää maito ja sekoita voimakkaasti
3. Lisää margariini ja öljy
4. Lisää munat ja sekoita
5. Laita paistinpannu hellalle ja pannulle hieman rasvaa, ota pieni määrä taikinaa ja paista molemmin puolin.
6. Kun olet paistanut taikinasta 3-4 samankokoista lettua, anna niiden hieman jäähtyä ja valmista täyte.
7. Vatkaa kerma vaahdoksi ja mausta niin makeaksi kuin haluat kinuskikastikkeella.
8. Laita ensimmäinen lätty tarjoilulautaselle, levitä päälle hilloa ja siivuta mansikoita. Lisää sitten päälle vielä kinuskikermaa.
9. Jatka samoin, lisää lettuja ja täytettä.
10. Koristele kinuskikermalla ja mansikanpaloilla.
11. Nautiskele kesänherkuista!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti