Mitä aineksia tarvitaan?
Pohjaan:
- 2 lasia munia (n. kymmenen)
- 2 lasia sokeria
- 1,75 lasia perunajauhoja
- 0,25 lasia tummaa kaakaojauhetta
- 4 teelusikkaa leivinjauhetta
Täytteeseen:
- 5 desilitraa vispikermaa
- 1 paketti (250 grammaa) Appelsiinituorejuustoa
- 200 grammaa Fazerin sinistä maitosuklaata
- 100 grammaa tummaasuklaata
- 2 purkkia Aurinkoinen- Piltti sosetta
kostutus:
- Appelsiinimehua
Koristeluun:
- punaista marsipaania
- mustaa marsipaania
- valkoista sokerimassaa
- vihreää elintarvikeväriä/ vihreää marsipaania
- tomusokeria
1. Vatkaa munat ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi
2. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne siivilän läpi varovasti sekoittaen taikinaan
3. Jaa taikina leivinpaperoidulle pelleille
4. Paista 200 asteessa n. 8 minuuttia molempia
5. Vuoraa kelmulla sopivan kokoinen kulho
6. Vatkaa täytteen kerma vaahdoksi
7. Sulata suklaat mikrossa välillä sekoittaen
8. Valuta sula suklaa ohuena nauhana kermavaahtoon ja sekoita hyvin
9. Vatkaa joukkoon appelsiinituorejuusto
10. Leikkaa torttulevyistä kolme kulhoon sopivaa pohjaympyrää
11. Laita kulhon pohjalle ensimmäinen torttuympyrä ja kostuta se pullasudin avulla appelsiinimehulla
12. Levitä pohjalle purkillinen Piltti-sosetta ja lisää suklaa-appelsiinimoussea
13. Lisää toinen torttuympyrä ja levitä Piltti sosetta ja appelsiinisuklaamoussea siihenkin päälle.
( Säästä täytettä hieman kakun päälle)
14. Laita viimeinen pohjalevy ( jää kulhoon päällimmäiseksi) ja kostuta se kevyesti.
15. Nosta hetkeksi jääkaappiin.
16. Kumoa kakku tarjoilulautaselle ja levitä loput täytteet sen päälle.
17. Koristele marsipaanilla ja sokerimassalla. Vinkkinä sanon, että kaulitse mielummin liian isot päälliset, niin saat siistimpää jälkeä. Käytä apuna tomusokeria. Tuntosarvien tukina käytin hammastikkuja.
Kakku säilytetään ilman kupua tarjoiluun asti jääkaapissa.
18. Hauskoja herkkuhetkiä!
