Hei ! Anteeksi blogin hiljaiselo, on ollut kovin kiireinen kesä, mutta nyt ryhdistäydyn ja jatkan taas!
Tässä ohje helppoon ja herkulliseen suolaiseen pannukakkuun! Ohjeen bongasi ystäväni, jonka kanssa eka kertaa tätä tein. Toisen kerran tein tätä kotona vajain aineksin, mutta hyvää tuli!
Alkuperäinen resepti on täältä http://www.hellapoliisi.fi/pikkusuolaiset-ja-alkupalat/3020-jauheliha-pizzapannari-
Tässä teille resepti:
Elikkäs näitä aineksia tarvitset uunipellilliseen:
pohja:
- 6 desilitraa maitoa
- 3 munaa
- 3 desilitraa vehnäjauhoja
- 1/2 tl suolaa
- 50 grammaa margariinia sulatettuna tai 1/2 dl öljyä
täyte:
- 400 grammaa jauhelihaa
- makusimukaan suolaa
- 2 valkosipulinkynttä hienonnettuna tai kolme ruokalusikkaa valkosipulisalaatin kastiketta
- 70 grammaa tomaattipyreetä tai kaksi ruokalusikkaa ketsuppia
- pitsamaustetta, aromisuolaa, grillimaustetta
- 3 tomaattia pieninä kuutioina
- 200 g juustoraastetta
Näin leivotaan:
1. Laita uuni lämpenemään 200-asteeseen
2. Sekoita maidon joukkoon ensin puolet jauhoista, sekoita, ja sitten loput, sekoita.
3. Sekoita taikinaan suola, margariinisula, sekoita.
4. Sekoita taikinaan lopuksi kananmunat ja sekoita vielä.
5. Anna taikinan turvota n. 15 minuuttia
6. Ruskista jauheliha ja mausta suolalla ja muilla haluamillasi mausteilla
7. Lisää muserrettu valkosipuli/valkosipulikastike
8. Lisää jauhelihan sekaan tomaattipyree tai ketsuppi
9. Kuutioi tomaatit pieniksi paloiksi
10. Kaada pohjan taikina leivinpaperoidulle pellille
11. Ripottele pohjan päälle jauhelihaseos
12. Lisää päälle tomaattikuutiot ja juustoraaste
13. Paista 200- asteessa noin puolisen tuntia.
14. Nautiskele hyvän salaatin kera.
